針對新冠感染期間能量攝入不足及身體消耗增加導(dǎo)致的消瘦、肌肉量減少等問題，建議可以在上述飲食結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上，適當(dāng)增加三大最佳飲食模式共同推薦的蛋白質(zhì)類食物的攝入量（魚蝦禽等白肉類、豆制品和發(fā)酵奶制品），幫助補(bǔ)充蛋白質(zhì)的損耗。對于食欲較差、進(jìn)食不足的患者及老年患者康復(fù)出院后，可繼續(xù)口服營養(yǎng)補(bǔ)充（包括FSMP或口服腸內(nèi)營養(yǎng)制劑）進(jìn)行營養(yǎng)補(bǔ)充。
對于可進(jìn)食普通飲食患者應(yīng)遵循《中國居民膳食指南（2022）》的基本要求：
（1）保持良好的飲食習(xí)慣，食物種類應(yīng)多樣化。每日三餐或少食多餐，定時(shí)定量規(guī)律進(jìn)食。
（2）食物應(yīng)細(xì)軟并易于咀嚼、吞咽和消化。避免油炸、肥膩、甜食及辛辣刺激類食物和調(diào)味品。
（3）應(yīng)給予適宜的能量。盡量達(dá)到并維持健康體質(zhì)量，保持合理的體脂和腰圍，保持適量身體活動(dòng)，避免體質(zhì)量短期內(nèi)出現(xiàn)較大波動(dòng)。
（4）應(yīng)保證充足的蛋白質(zhì)攝入。嬰幼兒應(yīng)保證奶量，兒童、成人及妊娠期患者應(yīng)適當(dāng)增加富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，優(yōu)選魚、禽、蛋、瘦肉、奶類、大豆及其制品等，必要時(shí)可輔助服用蛋白質(zhì)補(bǔ)充劑，盡量避免肥肉、煙熏和腌制等加工肉、動(dòng)物油的攝入。
（5）應(yīng)保證充足的新鮮蔬菜和水果攝入。每餐應(yīng)攝入蔬菜，且以深色蔬菜為主；每日應(yīng)攝入鮮果或飲用鮮榨果汁，避免用果汁飲料代替。
（6）應(yīng)保證足量飲水。成人為1500～2000 mL/d。兒童根據(jù)年齡及性別不同：2～3歲約600～700 mL/d，（≥4～＜5）歲約700～800 mL/d，（≥5～＜7）歲約800 mL/d，7～10歲約1000 mL/d，11～13歲男童1300 mL/d、女童1100 mL/d，14～17歲男童1400 mL/d、女童1200 mL/d。少量多次規(guī)律飲水，盡量選擇白開水或淡茶水，不喝或少喝含糖飲料。避免飲酒。
看到這里，有的“陽康大俠”忍不住問了，你說的我都收到，可是我出現(xiàn)了嗅覺或味覺減退，吃什么都不香，該怎么辦呢？
確實(shí)有研究數(shù)據(jù)表明，在感染后第30、60、90 和180天，有74.1%、85.5%、90%和95.7% 的人恢復(fù)了嗅覺，有 78.8%、87.7%、90.3%、98% 的人恢復(fù)了味覺，約5%的患者出現(xiàn)了持續(xù)的嗅覺和味覺功能障礙。那有什么辦法能幫助盡快恢復(fù)嗅覺和味覺呢？世界衛(wèi)生組織（WHO）發(fā)布的《新冠康復(fù)指導(dǎo)手冊》中對嗅覺和味覺的恢復(fù)問題給出了建議：
·每天按時(shí)刷牙兩次，保證口腔衛(wèi)生；
·進(jìn)行嗅覺訓(xùn)練，比如每天聞檸檬、玫瑰、丁香和桉樹等味道明顯的東西，一天兩次，每次20秒；
·試著在飯菜中加入香草和香料，比如辣椒、檸檬汁和新鮮的香草（不要過量，可能會(huì)引起胃反流）。
健康的體魄不僅需要科學(xué)的營養(yǎng)支持，也需要我們保持樂觀的心態(tài)、良好的作息、適當(dāng)?shù)腻憻挼龋灰獔?jiān)持下去，下定決心去實(shí)踐，定會(huì)有意想不到的收獲。
